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本文目录
正宗酸辣汤怎么做
1 、做法做法食材 ：西红柿30g、酸辣酸辣酸辣酸辣水淀粉20g 、汤的汤鸡精15g 、家常家常豆腐20g 、做法做法胡萝卜30g 、酸辣酸辣酸辣酸辣木耳30g 、汤的汤香菇30g 、家常家常胡椒粉15g 。
2 、锅中炒西红柿 ，锅中加入适量的油，油热后放入切好的西红柿，用铲子翻炒均匀 ，把西红柿炒出汤汁 。
3 、放入配菜，炒出汤汁后往锅中加入适量的清水 ，然后下入胡萝卜丝木耳丝香菇丝 ，水烧开后放适量的盐 。
4 、加入调料 ，适量的鸡精 、适量胡椒粉 、然后加入水淀粉勾芡，汤汁粘稠后放入准备好的豆腐。
5、淋入蛋液 ，最后淋入蛋液 ，出锅前放入香醋 ，搅拌均匀装入到盆中就可以开始吃了 。
酸辣萝卜丝汤家常做法
回答 ：白萝卜适量
猪肉馅适量葱姜适量香菜适量花椒适量
酱油适量香油适量白胡椒粉适量蛋清适量盐适量鸡精适量 。
做法
1
白萝卜擦成丝
2
肉馅用水打上劲儿 ，放入少许蛋清、葱姜末 、盐继续朝一个方向搅拌（水要分次放入 ，可多放一些）
3
锅中放入少许油 ，把萝卜稍微炒一下 ，这样可以有效去除萝卜的苦辣味
4
放入适量的水 ，不要盖盖子 ，煮开（开盖子也是为了去除萝卜的萝卜味）
5
水微开后 ，下入肉丸子。撇去浮沫
6
根据个人口味放入适量的盐、白胡椒粉 、鸡精 、酱油 ，撒上香菜关火
白萝卜丝丸子汤
酸辣汤家庭最正宗做法
主料和调料料：鸡蛋150g,西红柿200g,葱花 ，食用油60g,盐3g,糖3g
步骤 ：
1.将西红柿洗净 ，切丁
2.将鸡蛋打入碗中并打撒
3.炒锅加油上火烧热 ，先倒入蛋液 ，用手勺轻轻推炒成片状 ，捞出
4.加入切好的西红柿 ，翻炒均匀后 ，放入准备好的调料 ，出锅即可
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